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kostenlose Pressemitteilungen zu Wissenschaft und Forschung

Jan
17

“Fruchtsaft fasziniert mich seit jeher!”

Ein Gespräch mit dem Pionier der deutschen Fruchtsaftforschung In Deutschland hat sich in den vergangenen Jahrzehnten eine aktive Fruchtsaftforschung entwickelt. Einer der Hauptakteure ist Prof. Dr. Reinhold Carle von der Universität Hohenheim in Stuttgart. Mit den Ergebnissen seiner zahlreichen Studien beweist der angesehene Wissenschaftler, wie vielseitig Fruchtsaft in der Ernährung sein kann. Wie lassen sich … Weiterlesen »

Sep
26

Alfa Laval unterstützt mit “Food Logic” die Lebensmittelindustrie der Zukunft

Mit dem neuartigen “Food Logic”-Konzept fokussiert sich Alfa Laval auf die Bedürfnisse einer nachhaltigen und profitablen Lebensmittelverarbeitung. Alfa Laval Mid Europe GmbH Wie schon heute die Weichen für die Lebensmittelproduktion der Zukunft stellen? Mit dem neuartigen “Food Logic”-Konzept fokussiert sich das schwedische Unternehmen Alfa Laval ( http://www.alfalaval.de ) auf die Bedürfnisse einer nachhaltigen und profitablen … Weiterlesen »

Aug
03

Mit digitalem Fingerabdruck mehr Qualität in der Arznei- und Lebensmittelproduktion

micro-biolytics GmbH aus Esslingen: Technologieplattform zur Analyse und Digitalisierung von Flüssigkeiten Das voll automatisierte System “MIRA Analyzer” (Bildquelle: micro-biolytics GmbH) (Stuttgart/Esslingen) – Die micro-biolytics GmbH aus Esslingen am Neckar hat ein System entwickelt, das die lückenlose Kontrolle von flüssigen Substanzen bei der Arznei- und Lebensmittelproduktion ermöglicht. Dazu werden auf Basis der patentierten AquaSpec-Technologie Flüssigkeiten digitalisiert. … Weiterlesen »

Jul
25

Organobalance erhält US-Patent auf mikrobiellen Wirkstoff

Organobalance erforscht Bakterien und entwickelt daraus Wirkstoffe für verschiedene Branchen Die US-Patentbehörde hat dem deutschen Biotechnologie-Unternehmen Organobalance ein Patent für einen auf Bakterien basierenden Wirkstoff gegen spezifische pathogene Keime (Erkältung, Halsentzündungen) erteilt. Das spezielle Milchsäure-Bakterium wurde in einem mehrstufigen Screening aus der eigenen Sammlung proprietärer Bakterienstämme identifiziert und die Wirkweise in Studien nachgewiesen. Der Wirkstoff … Weiterlesen »

Apr
06

chii 2016: Hightech-Revolution für die Industrie 4.0

Vor Kurzem rief ein Lebensmittelkonzern Millionen Schokoriegel zurück, weil in einem einzigen Produkt winzige Plastiksplitter gefunden wurden. Das hätte nicht sein müssen! www.chii2016.com Sie erinnern sich: Vor wenigen Monaten rief ein internationaler Lebensmittelkonzern Millionen Schokoriegel zurück, weil in einem einzigen Produkt winzige Plastiksplitter gefunden wurden. Das hätte nicht sein müssen! Mittels “Hyperspectral Imaging” können solche … Weiterlesen »

Mrz
17

Drahtlose pH-Messung bequem per Smartphone

HANNA Instruments präsentiert neue Lab App sowie automatisches Titrationssystem auf der analytica 2016 Vöhringen, 17. März 2016 – HANNA Instruments, größter privatgeführter Hersteller von Messgeräten zur Analyse relevanter Wasserqualitätsparameter in unterschiedlichsten Branchen, verwandelt Smartphones in leistungsfähige Universal-pH-Meter für drahtlose Messungen im Sekundentakt. Auf der diesjährigen analytica stellt das Unternehmen seine kostenlose, auf dem Markt einzigartige … Weiterlesen »

Mrz
03

Neue Beleuchtungslösung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Robuste LED2WORK-Leuchten jetzt auch für Food+Beverage Die TUBELED_40 PC bietet ein splitterfreies Gehäuse, Edelstahl-Halterungen und eine robuste Bauweise (Bildquelle: @LED2WORK GmbH) Ein splitterfreies Polycarbonat-Gehäuse, Edelstahl-Halterungen und die für LED2WORK übliche robuste und langlebige Bauweise für den industriellen Einsatz, machen die Leuchten wie die Widerstandsfähig gegen Chemikalien, splitterfrei und mit Halterungen aus Edelstahl bietet LED2WORK mit … Weiterlesen »

Mai
22

Leidenschaft für Lebensmittel & Co? Auf foodjobs.de den richtigen Studiengang finden

Neue Datenbank bringt Übersicht in Bachelor- und Masterprofile der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Agrarwissenschaften und vielen mehr Du befindest dich im Bachelor-Studium und hältst Aussicht nach einem passenden Master? Oder machst du Abitur und spielst mit dem Gedanken, ein lebensmittelspezifisches Studium anzutreten? Sich im Durcheinander der zahlreichen Studienangebote zurechtzufinden und zu erkennen, was wirklich hinter den … Weiterlesen »

Sep
24

ProcessNet in Aachen: Bäckerhefe in Chemie und Lebensmittelindustrie

erforscht Wirkung und Nutzen von Bakterien u.a. in Pharma, Kosmetik, Futtermittel und Lebensmittel Dass Hefe nicht nur zum Backen benutzt wird, sondern eine wichtige Rolle in Biotechnologie, Lebensmittelherstellung und Chemie spielt, ist in Fachkreisen bekannt. In welchen Produkten und bei welchen Prozessen Hefe konkret eingesetzt wird, und welche Möglichkeiten aktuell erforscht werden, darüber berichtet Prof. … Weiterlesen »

Okt
09

Biobasierte Produkte stärken Vertrauen der Verbraucher

Vortrag von Prof. Dr. Christine Lang auf der iFood Conference im Rahmen der Biotechnica 2013 in Hannover Vorsitzende des Bioökonomierates der Bundesregierung: Prof. Dr. Christine Lang von Organobalance Bioökonomie bietet mehr Möglichkeiten als nur eine Abkehr von fossilen Rohstoffen hin zu Bio-Energie aus Pflanzen. Sie spielt daher auch in Branchen wie der Lebensmittelindustrie eine wachsende … Weiterlesen »

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