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Feb
19

Energieverbrauch sinkt um mehr als zehn Prozent

Studierende und Wissenschaftler der Hochschule Karlsruhe entwickeln neue Verfahren zur kostengünstigen Herstellung von Eisbrei. Für die Erprobung im Praxiseinsatz sucht die TLB GmbH weitere Industriepartner. Forscht zum Thema Eisbrei: Prof. Michael Kauffeld hat verschiedene Verfahren entwickelt. Foto: J. Christ/HsKA Wenn es um die Kühlung von Lebensmitteln geht, ist Eisbrei ein probates, aber wenig bekanntes Kältemittel. … Weiterlesen »